Edito

Farines animales :
où en est-on ?

Novembre 2000 ! Dans une ambiance de crise, un simple arrêté mettait un terme à l'une des plus importantes filières de recyclage, celle des sous-produits animaux. Jusqu'à cette date, 3 millions de tonnes de déchets d'abattoirs étaient chaque année transformés en "farines" (1 million de tonnes/an) pour l'alimentation protéique des animaux d'élevage. Il faut désormais, et durablement, détruire ces déchets par incinération pour des raisons sanitaires en valorisant au maximum l'énergie produite. Malheureusement, les capacités disponibles (cimenteries, incinérateurs existants…) sont limitées à 300 ou 400 000 tonnes/an, soit un déficit de plus de 600 000 tonnes/an.
Deux défis à relever :
- trouver, chaque semaine, de quoi stocker 8 000 tonnes de farines supplémentaires dans des conditions de sécurité parfaite,
- construire, le plus vite possible, de nouvelles unités industrielles, bien réparties géographiquement, pour traiter le flux de farines et de déchets crus produits et résorber les stocks de farines tout en récupérant l'équivalent de 600 000 tep/an d'énergie.
Le 28 août dernier, le dispositif de soutien public à ces nouveaux projets industriels a été arbitré. L'ADEME se trouve désormais chargée d'instruire l'ensemble des dossiers d'investissement qui seront présentés, évalués à plus de 2 milliards de francs. Elle a mis en place une cellule "farines animales" afin de mener à bien cette tâche en liaison avec la mission interministérielle chargée du dossier (la MIEFA) et les préfets.


Claude Roy
Directeur de l'agriculture et des bioénergies